중국의 한석봉(?) 기억하시나요? 한석봉과 어머니의 일화… 한석봉과 어머니는 방 안의 불을 끄고, 어머니는 떡을 써시고, 한석봉은 글을 쓰고, 결과는 한석봉이 자신의 자만심을 깨닫고 더욱 정진하여 위대한 인물이 되었다는 이야기. 어렸을 적 기억이 나네요. 물론.. PM 03:58

중국의 스타벅스 커피점 중국에는 개혁, 개방과 더불어 외국자본의 회사가 물밀듯이 들어오고 있습니다. 개혁, 개방초기에 일본의 기업들이 선두에 서서 진출을 시작하였고(지금은 가장 안정적으로 자리를 잡아가고 있음), 뒤를 이어 서구의 기업들, 최근에는 한국의 기업들이.. PM 03:20

자전거 수리점(修車) 오늘은 북경의 최고 온도가 27도까지 올라갔네요. 벌써 여름(?)의 시작을 알리나 봅니다. 참고로 북경은 봄과 가을이 매우 짧고, 여름과 겨울이 상당히 긴 편입니다. 그래서 4계절이 아니라 2계절이라 부르면 적당할 것 같군요. 거리에는 벌써부터.. AM 11:57

광동식 딤섬 - 金鼎軒 여러분은 혹시 한국에서 딤섬을 드셔 보셨나요? 오늘의 음식 이야기는 광동식 딤섬입니다. 딤섬은 본래 홍콩이나 광동에서 발달한 먹거리의 하나입니다. 중국(本土)에서는 보통 디엔신(点心), 혹은 시아오츠(小吃)라고 불립니다. 즉, 작은 먹거리(간.. AM 11:48

밀가루공예(麵人) 중국사람들은 손재주가 참 뛰어납니다. 얼마전에 “점토인형”과 “설탕공예”를 소개한 적이 있죠? 이번에는 밀가루를 반죽하여 만든 인형을 소개할까 합니다. 어릴적 어머니께서 수제비나 칼국수를 만들기 위해 반죽해 놓으신 밀가루 덩어리로 비행기며 인형을.. AM 11:40

중국 湖南요리 - 알탕 지난번에 “潭州酒樓” (중국 湖南지역의 향토음식을 주로 취급한다) 식당의 “뚜오지아오 위토우( 刴椒魚頭 즉, 다진 매운 고추양념 어두찜)”에 대해 이야기한 적이 있다. 오늘은 같은 식당의 “뚠보 위즈 위파오(鈍鉢魚籽魚泡-알탕)" 을 소개하고자.. AM 11:31