중국에서 맛 본 태국식 샤브샤브 - 닝멍예즈(레몬잎) 날씨가 더워지면 더워질수록 풍북한설이 몰아치는 차가운 겨울이 생각나네요. 참으로 인간이라는 영장동물은 간사한가 봅니다. ^^;; 그래서 오늘은 이열치열의 기분으로 추운 겨울에 입맛을 다셨던 훠꿔(火鍋 - 샤브샤브..
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정통 중국요리를 직접 내 손으로 - 중국의 요리학원 탐방 오늘은 얼마 전, 아는 지인(知人)의 도움으로 취재를 하게 된 베이징의 어느 요리학원에 대해 소개해 드리도록 하겠습니다. 사실, 블로그 안주인도 예전부터 중국요리에 관심이 많아 요리를 배울 수 있는 학원을 알..
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